galareta rzeczownik, rodzaj żeński
potrawa w postaci stałej, półprzezroczystej masy, robiona z kości, ryb lub owoców, czasem z dodatkiem żelatyny
każda substancja w postaci podobnej do galarety
skrzepły roztwór żelatyny używany w gastronomii i cukiernictwie
elastyczna, półprzezroczysta masa w postaci żelu o dużej zawartości fazy ciekłej